Resep Cara Membuat Nugget Tahu, Ayam, Tempe dan Sayur Enak
Resep nugget, Bagi anda, sebagai ibu rumah tangga tentunya sering kali menjadikan nugget sebagai salah satu hidangan andalan. Beberapa alasannya yaitu karena anak-anak sangat suka dengan nugget. Apabila nugget masih ada tidak jarang anak-anak langsung menyerbu hingga habis tidak tersisa..
Selain anak-anak umur 4 tahunan, yang remaja juga tidak mau kalah. Saran saya untuk menjaga nutrisi anak sebagai ibu rumah tangga harus cerdas dalam memilih makanan dan salah satu caranya yaitu dengan menghindari nugget berbahan pengawet..
Apalagi sekarang banyak cerita proses pembuatan nugget yang kurang mengenakkan..
Untuk itu anda bisa berkreasi dengan nugget buatan sendiri, tidak ada salahnya dan saya yakin buatan anda tidak kalah enak dengan yang sudah ada..
Secara pembuatan anda akan tahu langsung, selain itu higienis pastinya. Anda juga bisa membuatnya dari daging yang masih segar dan bahan-bahan segar lainnya yang tanpa pengawet.. Sengaja saya sharing resep nugget khusus bagi anda yang ingin praktek di rumah.
Berikut beberapa nugget yang sering diminati mulai dari nugget tahu, nugget ayam, nugget tempe dan nugget sayuran...
Resep Cara Membuat Nugget Tahu
Nugget tahu merupakan hasil dari perpaduan antara daging ayam yang di campur dengan tahu cina. Nugget tahu juga banyak disukai sebagai varian dari nugget yang nikmat..
Resep Nugget Tahu
Bahan | Ukuran |
Ayam giling | 100 gram |
Kulit ayam di giling | 50 gram |
Tahu cina di haluskan | 200 gram |
Telur kocok lepas | 2 butir |
Tepung terigu | 30 gram |
Air | 50 ml |
Kaldu ayam bubuk | 1/2 sendok teh |
Garam | 1 sendok teh |
Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
Bawang putih bubuk | 1 sendok teh |
Tepung panir halus untuk pelapis | 50 gram |
Minyak untuk menggoreng | Secukupnya |
Bahan | Ukuran |
Tepung terigu protein sedang | 25 gram |
Air | 75 ml |
Cara Membuat Nugget Tahu
- Siapkan tempat untuk menampung bahan ayam giling, tahu, kulit ayam dan tepung terigu di campur rata.
- Selanjutnya masukkan telur, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, air dan garam aduk merata.
- Siapkan loyang dan sebelumnya di olesi dengan minyak serta di beri alas plastik.
- Adonan yang sudah siap kemudian di kukus hingga matang. Lama proses pengukusan biasanya sekitar setengah jam. Jangan lupa untuk menggunakan api sedang agar matang sempurna. Setelah selesai biarkan dingin kemudian potong kurang lebih 4 cm persegi.
- Selanjutnya di celupkan pada telur dan digulingkan pada tepung panir halus.
- Terakhir, panaskan minyak dan goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan.
Resep Cara Membuat Nugget Ayam
Nugget ayam ini menggunakan daging ayam giling. Selain itu kulit ayam juga disertakan jadi akan lebih terasa nikmat hasilnya.
Resep Nugget Ayam
Bahan | Ukuran |
Ayam giling | 200 gram |
Kulit ayam digiling | 100 gram |
Susu bubuk | 1 sendok makan |
Tepung panir halus | 50 gram |
Telur dikocok lepas | 2 butir |
Air | 100 ml |
Tepung sagu | 50 gram |
Kaldu ayam bubuk | 1/2 sendok teh |
Merica bubuk | 1/4 sendok teh |
Garam | 1 sendok teh |
Bawang putih dihaluskan | 2 siung |
Bahan | Ukuran |
Putih telur dikocok lepas | 2 butir |
Tepung panir halus | 75 gram |
Minyak untuk menggoreng | Secukupnya |
Cara Membuat Nugget Ayam
- Campur beberapa bahan yang sudah siap yaitu ayam giling, susu bubuk, tepung panir halus dan kulit ayam hingga rata.
- Selanjutnya disusul dengan memasukkan air, telur, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, bawang putih serta garam. Kemudian aduk rata dan jangan lupa untuk menambahkan tepung sagu. Aduk kembali.
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan beri alas plastik. Tuang adonan yang sudah di buat ke dalam loyang.
- Setelah jadi, adonan siap untuk di kukus. Kukus hingga matang dan biarkan beberapa lama agar dingin. Setelah itu anda bisa memotong sesuai dengan selera.
- Setelah di potong dan sebelum di goreng celupkan pada telur dan gulingkan pada tepung panir halus.
- Silakan goreng hingga matang. Angkat dan sudah bisa disajikan.
Resep Cara Membuat Nugget Tempe Bumbu Tradisional
Nugget tempe ini bisa anda simpan seketika membutuhkannya lagi tinggal memasaknya kembali. Untuk menyiapkan nugget tempe anda bisa simpan setelah adonan di panir..
Anda bisa ambil tempat untuk menyimpannya dalam lemari es. Jadi apabila anda ingin membuat lauk tidak perlu repot lagi tinggal ambil dan goreng saja..
Resep Nugget Tempe
Bahan | Ukuran |
Tempe (400 gram) kukus haluskan | 1 buah |
Daging giling | 50 gram |
Roti tawar rendam dalam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa | 2 lembar |
Telur | 3 butir |
Daun bawang iris halus | 1 batang |
Bahan | Ukuran |
Bawang merah | 5 butir |
Bawang putih | 2 siung |
Ketumbar sangrai | 1/2 sendok teh |
Garam | 1 1/2 sendok teh |
Gula pasir | 1/4 sendok teh |
Merica bubuk | 1/4 sendok teh |
Bahan | Ukuran |
Putih telur | 2 butir |
Tepung panir | 100 gram |
Cara Membuat Nugget Tempe
- Siapkan tempat untuk mencampur bahan yaitu tempe, roti tawar, daging giling, daun bawang, telur serta bumbu halus.
- Setelah selesai tuang dalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi minyak dan diberi alas plastik. Kemudian padatkan adonan.
- Tahap selanjutnya adalah proses pengkukusan. Kukus adonan hingga matang dengan menggunakan api sedang. Kurang lebih membutuhkan waktu setengah jam kemudian angkat.
- Tunggu beberapa lama hingga dingin dari cetakan kemudian keluarkan. Selanjutnya anda bisa memotongnya sesuai selera.
- Celupkan pada bahan pelapis telur dan gulingkan pada tepung panir.
- Terakhir anda bisa memanaskan minyak dengan api sedang kemudian masak hingga warna berubah menjadi kuning keemasan. Angkat dan sajikan..
Resep Cara Membuat Nugget Sayur
Asupan sayuran sangat penting bagi pertumbuhan si anak, namun masalahnya ketika anak tidak suka dengan sayuran..
Tentu sebagai ibu haruslah patang menyerah agar si anak tetap mendapatkan asupan sayuran yang cukup untuk pertumbuhannya..
Salah satunya dengan cara mengolah makanan kesukaannya namun isi atau campurannya berupa sayuran..
Nugget sayur sering kali menjadi solusi bagi anak yang susah makan. Karena memang sayur di olah sedemikian rupa sehingga terasa enak dan lezat..
Sayuran dimasukkan atau dicampur dalam nugget makanan kesukaannya sehingga secara tidak langsung si anak makan sudah makan sayuran..
Resep Nugget Sayur
Bahan | Ukuran |
Bayam (125 gram) disiangi dan diiris kasar | 1 ikat |
Wortel diparut kasar | 100 gram |
Tepung terigu protein sedang | 75 gram |
Telur dikocok lepas | 6 butir |
Air | 100 ml |
Bawang bombay dicincang halus | 1/2 buah |
Bawang putih dihaluskan | 3 siung |
Merica bubuk | 1 sendok teh |
Pala bubuk | 1/2 sendok teh |
Garam | 2 1/2 sendok teh |
Gula pasir | 1 sendok teh |
Minyak untuk menggoreng | Secukupnya |
Bahan | Ukuran |
Telur dikocok lepas | 3 butir |
Tepung roti halus | 100 gram |
Cara Membuat Nugget Sayur
- Siapkan tempat untuk mencampur semua bahan. Setelah tercampur rata siapkan loyang untuk mencetak adonan. Jangan lupa di beri alas plastik. Setelah itu kukus hingga matang (kurang lebih membutuhkan waktu setengah jam).
- Setelah matang angkat kemudian potong-potong sesuai selera. Celupkan pada telur kemudian di gulingkan pada tepung roti. Anda bisa melakukan pelapisan dengan mengulanginya 1 kali lagi.
- Adonan siap digoreng hingga matang, angkat kemudian sajikan..
Anda bisa mencoba resep lainnya seperti..